麻菲麻起司球傻貓貓餅乾小酥餅作法餅乾作法起司餅乾

⭐️配方⭐️

低筋麵粉200克
無鹽奶油110克 (切小塊)
糖粉45克
蛋黃一顆
想濃郁一點奶粉或是起司粉可以加15克

👉如果你有桌上型攪拌機：那就全部加進去攪拌機，用慢速攪拌成團就可以停

👉如果你沒有桌上型攪拌機，有手持型的，那就先把奶油切小塊打散再加入糖粉攪拌均勻後，加入其他材料混合均勻揉均勻

👉假如你只有雙手，那就先把奶油室溫放軟跟糖粉揉均勻再加入其他材料揉均勻

假如你只有雙手愛上烘焙，我誠心建議買一台cp值高的桌上型攪拌機可以解放你的雙手，

胖鍋攪拌機可以參考此篇： https://bit.ly/3aaYx4lhttps://bit.ly/3aaYx4l

烤箱預熱160/160 15分鐘

烤溫參考160/160 25-30分鐘

⭐️麵團口味/顏色⭐️

本次做了四個顏色，都是純天然的色粉加入

分別是

💕白色是原味

💕紅色是紅麴粉

💕咖啡色是無糖可可粉(我是用法芙娜)

💕灰色是芝麻粉

我沒有特別記錄加的量，基本上就是先加一小湯匙揉一揉看看顏色夠不夠，不夠再加一點

💕另外準備一點點紅色麵團(紅麴粉加多一點) 跟黃色麵團(南瓜粉、黃槴子花粉都可以)

👉加入色粉後我是自己用手揉，比較快，當然如果你只有要做一個口味一個顏色，可以最一開始就直接加入麵團攪拌！

💕還有用竹炭粉＋一點點水＋一點麵粉混合，等等畫眼睛用！

將每色麵團分為四個，一個約20-25克，搓圓之後包入起司球

然後造型

160度烤25-30分鐘左右出爐好香好好吃，建議兩天內吃掉唷，不然起司反潮就會潤潤不好吃！

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